Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Новые материалы на сайте

Салат с сыром

Опубликовано 27.09.2013

Как хочется витаминов, но не из баночки в виде таблеток, а настоящих и желательно прямо с грядки. Увы, на грядке пока только редиска всходит, так что придется прогуляться на рынок или в магазин.

Что потребуется: капуста пекинская или обычная, но непременно молодая, лук зеленый, пара огурцов, два-три помидора, зелень любая и много, сыр «Адыгейский» или на подобие.

Капусту режем тонкой соломкой и слегка подсаливаем, чтобы она пустила сок. Так же  нарезаем огурцы, помидоры, зелень и лук. Лук режем как можно мельче. Сыр можно натереть на крупной терке, но можно и порезать тонкими брусочками.

В любом салате главное, чтобы все ингредиенты были порезаны приблизительно одинаково. Можно порезать ножом, а можно на овощерезке, что, конечно же, удобнее. Такой салат выглядит аппетитнее, и почему-то получается вкуснее.

При желании в салат можно добавить отварное нежирное мясо или вареную колбасу. Осталось досолить и заправить растительным маслом. Если помидоры по своим вкусовым качествам не оправдали надежд, что часто бывает, то можно добавить совсем немного сахара и взбрызнуть уксусом.